آشپزخانههای قدیمی ایرانی، با وجود سادگی، همیشه نمادی از صمیمیت و گرمای خانواده بودهاند. عناصر اصلی آشپزخانه قدیمی شامل اجاقهای خشتی یا گازی قدیمی، سماورهای زغالی، ظروف مسی و فرشهای دستباف میشد. دیوارها اغلب با کاشیهای رنگی یا طاقچههای گچی تزیین میشدند و فضای دلنشینی را برای جمع شدن اعضای خانواده ایجاد میکردند.
گرچه امروزه بسیاری از این عناصر جای خود را به وسایل مدرن دادهاند، اما هنوز هم میتوان با حفظ برخی از این المانهای سنتی، حس و حال نوستالژیک مطبخهای سنتی ایرانی را زنده کرد.
یک آشپزخانه قدیمی زیبا، لزوما به معنای مطبخی با وسایل لوکس و مدرن نیست. زیبایی در سادگی و هماهنگی نهفته است. استفاده از رنگهای ملایم و طبیعی، چیدمان منظم وسایل، و بهره گیری از گلدانهای طبیعی و عناصر تزئینی کوچک میتواند به مطبخ قدیمی شما جلوهای زیبا و دلنشین ببخشد.
همچنین میتوانید با ترمیم و بازسازی کابینتها و قفسههای کهنه، به جای تعویض آنها، هزینهها را کاهش داده و به محیط زیست نیز کمک کنید.
امروزه نیز برخی از افراد به دنبال ایجاد فضایی مینیمال و خلوت در محل طبخ غذا هستند و با حذف کابینتها، به این هدف میرسند. در این صورت، میتوان از قفسههای دیواری، شلفها و سبدهای تزئینی برای نگهداری و چیدمان ظروف و وسایل آشپزخانه استفاده کرد.
چیدمان مناسب وسایل در آشپزخانه سنتی، نقش مهمی در زیبایی و کارایی آن دارد. قبل از هر چیز، باید به مثلث کار در آشپزخانه توجه کنید. مثلث کار به فضای بین سینک، اجاق گاز و یخچال گفته میشود که باید به گونهای طراحی شود که دسترسی به این سه نقطه به راحتی امکانپذیر باشد. همچنین باید فضای کافی برای حرکت و فعالیت در آشپزخانه وجود داشته باشد. در نهایت، با چیدمان صحیح وسایل و استفاده از عناصر تزئینی مناسب، میتوانید فضایی دلنشین و کاربردی در طباخخانه سنتی خود ایجاد کنید.
نجام چه کارهایی می تواند بازسازی آشپزخانه محسوب گردد؟
اقدامات مختلفی را می توان به عنوان بازسازی آشپزخانه به شمار آورد. امکان انجام قسمتی از این موارد یا تمامی آنها برای شما وجود دارد. در زیر به بیان این موارد می پردازیم:
1-انجام کاشی کاری پشت کابینت آشپزخانه
2-ایجاد تغییراتی در کابینت ها
3-تغییر دادن کاشی بین کابینت های دیواری و زمینی آشپزخانه
4-بازسازی صفحه کابینتن و مثلث طلایی آشپزخانه
5-انجام اقداماتی جهت طراحی دکوراسیون و کابینت های آشپزخانه
6-بکارگیری سیستم نورپردازی کابینت ها و آشپزخانه
7-ترمیم پوشش کف آشپزخانه
8-ایجاد تغییراتی در وسایل غیر برقی و برقی آشپزخانه
9-تبدیل آشپزخانه سنتی به آشپزخانه اپن
10-پیاده کردن مسائل ایمنی در آشپزخانه
11-بازسازی دکورهای سقفی و همچنین مرمت سقف کاذب
نکات اساسی در مورد بازسازی آشپزخانه
- برای جلوگیری از گمراهی و مشکلاتی که احتمال دارد در بازسازی آشپزخانه به وجود آید، بهتر است که در ابتدای کار، طراحی آن را طبق دلخواه خود انجام دهید. زیرا طراح به راحتی می تواند نظرات خود را بیان نماید و سلیقه شما نیز مدنظر قرار داده می شود. رعایت این نکته مهم به شما کمک شایانی می کند تا به نحو مطلوبی کار را به اتمام برسانید.
بسیاری از افراد جهت بازسازی آشپزخانه، سفارش ساخت کابینت جدید را بر طبق همان لوله کشی هایی که مربوط به کابینت قدیمی هستند، می دهند. یعنی فقط کابینت را عوض می نمایند و تغییر خاصی در طراحی کل آشپزخانه ایجاد نمی کنند. ولی مانند طرحی که در ابتدا طراحی آن صورت گرفته باشد، زیبا به نظر نمی رسد.
- بهترین روش برای بازسازی آشپزخانه این است که قبل از اقدام، در ابتدا طراحی و دکوراسیون آن را کاملا مشخص و نهایی کنید. خصوصاً هنگامی که کابینت کلاسیک و ممبران را اجرا می کنید. زیرا این کابینت ها یک سری محدودیت های خاص خود را دارند.
- رعایت قانون مثلث طلایی که در مقاله به آن اشاره کردیم، در طراحی آشپزخانه بسیار ضروری می باشد.
- حواستان باشد که در پشت یخچال، حتماً جای آب را مد نظر قرار دهید.
- زیر سینک ظرفشویی نیز برای دستگاه تصفیه، مکانی را پیش بینی نمایید تا در آینده مشکلی نداشته باشید.
هزینه بازسازی آشپزخانه و تغییر دکوراسیون آن
به طور کلی، قیمت بازسازی آشپزخانه به پارامتر های مختلفی از جمله میزان بازسازی، کیفیت و مرغوبیت کار و همچنین به متریال به کار رفته در آن بستگی دارد. در واقع قیمت بازسازی کلی آشپزخانه با بازسازی جزئی آن که فقط یک سری تعمیرات را در پی دارد، بسیار متفاوت می باشد.
اگر می خواهید هزینه دقیق بازسازی آشپزخانه را بدانیدکافیست با تیم متخصص آراز دکور همراه باشید.
تیم متعهد و با تجربه آراز دکور شما را در ارائه و اجرای بهترین ها با بهره گیری از خلاقیت های نو سبکی متمایز از دکوراسیون و بازسازی حرفه ای را در اختیار شما عزیزان قرار می دهد.
